プロンポン「タイラーメン」＋「辛さ調整」絶対辛くない注文ができる

コロナ規制明けのバンコクに登場しつつある、一風変わっていておもしろい組みあわせが特徴である店やスポットを取り上げてみるシリーズです。今回は、「タイラーメン」＋「辛さ調整」という組み合わせです。タイ料理といえば、辛いというのが定番です。選択の余地はない...

タニヤ通り近隣タイ料理おすすめ店一覧マップ2020年人気の飲食店情報

日本語が通じて日本の料理も食べられるバンコクの日本人街タニヤ通り。でも、せっかくタイ観光旅行に来たなら、本場のタイ料理も食べてみたいものです。タニヤ通りから近くにある、おいしい人気店や辛くない日本人も食べられるタイ料理店は、どこにあるのでしょうか？　...

“私の記憶が確かなら…”の有名フレーズでおなじみの伝説のＴＶ番組「料理の鉄人」。実はタイでも大人気で、タイ版の「料理の鉄人」が放映されています。さまざまなテーマで料理を作り、鉄人シェフに挑戦者シェフが挑むのですが、そこで強豪のシェフたちの料理に勝ち続...

タイ料理のポピュラーなもののひとつに「カオマンガイ」があります。カオマンガイข้าวมันไก่　とは、茹で鶏を鶏の出汁で炊いたご飯に盛り付けて甘辛いソースをからめた料理で、タイの至るところの屋台や、レストランなどで食べられるものです。タイ語で「カオ...

バンコクのシーロム・タニヤ通り沿いに「ムームガパオ」というガパオライスの専門店ができましたので行ってみました。ガパオライスとは豚のひき肉と玉ねぎやパプリカ、唐辛子などをバジルとオイスターソース、ナンプラーを加えて炒めて、目玉焼きを載せた料理のことです...

タイ料理のひとつにタイスキがあります。タイスキとはタイ式の鍋料理で、野菜の出汁スープで肉やシーフード、野菜を煮る料理です。昔からある伝統的なタイ料理ではなく、戦後に中華料理の火鍋と日本のすき焼きをヒントにして考案されました。そのタイスキの老舗の名店、...

タイ料理のなかでもパッタイは観光客にも人気の高い料理です。パッタイผัดไทยとは、米粉でできた平べったい麺を鉄板で焼いてナッツの粉末などを振りかけたタイ風焼きそばのこと、といえば「あー屋台で食べたあれか！」とわかる人も多いと思います。パッタイは、バ...

日本の渋谷などでおなじみのタイ料理店「ガイトーン東京」。あなたは「ピンクのカオマンガイ」を食べたことはありますか？カオマンガイข้าวมันไก่　とは、茹で鶏を鶏の出汁で炊いたご飯に盛り付けて甘辛いソースをからめたタイ料理で、町中の屋台や、レストラ...