日本食料理店や居酒屋が多く集まる、バンコク・タニヤ通りですが、ステーキやしゃぶしゃぶなどが味わえるという高級店「瀬里奈」に行く機会がありましたので、レポートします。

「瀬里奈」の場所は、タニヤ通りと並行して走る通称「ソイ・ジムトンプソン」にあります。その名の通り、タイシルクの店「ジムトンプソン本店」の向かって右側にある路地が「ソイ・ジムトンプソン」です。この通りを入って左手に見えてきます。広場を挟んで「クラブ愛」の向かいに位置します。

１Ｆはカウンター席があり、２Ｆは個室が並びます。１Ｆのカウンター席の場合は目の前の鉄板で焼いてくれます。

3名で訪れたので、２Ｆへ。

個室は座敷席とテーブル席があります。クリーム色を基調とした、和風ではありますがあまり堅苦しくない雰囲気です。

メインというので、ステーキやしゃぶしゃぶ、様々な一品料理を頼んでみました。

メニューをみるとこのような感じです。

「瀬里奈鉄板おすすめコース」

Ａコース　神戸牛150ｇ　前菜、サラダ、土瓶蒸し、神戸牛、野菜炒め、ガーリックライス、デザート

2350バーツ

Ｂコース　ＵＳ牛150ｇ　前菜、サラダ、土瓶蒸し、ＵＳ牛、野菜炒め、ガーリックライス、デザート

1750バーツ

Ｃコース　シーフード　前菜、サラダ、土瓶蒸し、シーフード、野菜炒め、ガーリックライス、デザート

1750バーツ

鉄板焼きは一品でも頼めます。

生シイタケ、レンコン、にんにく、玉ねぎ、アスパラなどが180バーツ

たこにんにくいため、黒豚長ネギいため、すじこんネギいため、とんぺい焼きなどが280バーツ

このほかお好み焼きやヤキソバもあります。

そして、ステーキやしゃぶしゃぶも各種あります。

ステーキは100ｇで

近江牛　950バーツ、神戸牛1400バーツ、松坂牛1600バーツ

しゃぶしゃぶは一人前（注文は2人前から）　

松坂牛　1600バーツ、神戸牛　1400バーツ、ＵＳ牛　850バーツ、黒豚　580バーツ

などです。やはり素材も良いので、結構な金額になります。

色々頼んだので、時間がかかるだろうと思ったのですが、まずは最初にお通しがでてきました。

見栄えも味もなかなかのものです。これは続いて出てくる料理に期待ができます。

ぎんだらの西京焼き。（380バーツ）とても日本的な料理に見えますが同行のタイ歴の長い人に言わせると「タイ人が大好きな魚」なのだそうです。西京味噌の甘さが、ふっくらした魚の身にしみ込んでいて、完全に日本の良い店で食べる味です。

ステーキ　松坂牛1600バーツ。これは、ちょっと肉の表面は油で、べちゃべちゃとしており、おそらく拭きとりが甘かったのではと思われます。素材がとてもよいだけに残念でした。

しゃぶしゃぶです。神戸牛と黒豚をオーダーしました。

だしは、ほんのりと深い味わいです。

高級神戸牛を、しゃぶしゃぶ、と湯通しして、ポン酢タレで頂きます。

さすがの肉は軽やかな舌触りなのに噛みしめると満足の旨みがにじみ出ます。それをポン酢タレがほどよい酸味で引き立てます。

黒豚もよい味わいでしたが、ゴマダレが少し苦みを感じるとがった味で、甘くクリーミーに包み込むような味わいが好きな人にはちょっと合わないかもしれません。

全体的に、さすがの高級店の素材でしたが、料理によっては素材を生かし切れていないところがあったのは残念でした。西京焼きやエビの塩焼きなどは見事だったので、担当者により波があるのかもしれません。「タニヤ「瀬里奈」ステーキ・しゃぶしゃぶ・魚料理のある高級鉄板焼き和食」感想レポートでした。

＜店舗データ＞

店名　瀬里奈

場所　タニヤ通りから一本入った路地のクラブ愛の向かい

営業時間　11:30－14:00　17:30－22:30（ラストオーダー）

日本語　メニュー日本語、スタッフも日本語可